香川県には「うどん」しかないと思われがちですが（香川県の方スミマセン・・・）「骨付き鳥」も忘れてはいけない香川県のソウルフードです。
私は、社会人になりたての頃香川県に出張した際に食べて以来骨付き鳥の魅力にどっぷりハマりました。
香川県に行かないと食べられないということもあって、香川県の出張では必ずと言っていいほど骨付き鳥をいただいておりました。
そんな骨付き鳥ですが幸運なことにわが地元横浜に店舗があるのです。
骨付鳥 一鶴 横浜西口店
住所：神奈川県横浜市西区南幸２丁目１５−１ TINO ビル ６F
TEL：045-317-1708
営業時間：【平日】17:00～20:00(L.O.19:30)【土日祝】11:00～20:00(L.O.19:30）
定休日水曜日
HP：https://www.ikkaku.co.jp/index.html
骨付き鳥の名店「一鶴」は横浜駅西口にあるビブレ方面に歩いて橋を渡ってすぐのビルにあります。
店内はテーブル席が中心で、80名程度の広さです。
基本的なメニューは「おやどり」「ひなどり」の2種類です。
まずは1皿ずつ注文をして、気に入ったほうをお代わりするのがおススメです。
ビールはサッポロの赤星！通好みのビールです。
まずは「ひなどり」がやってきました。ひなどりは身が柔らかくくせのないのが特徴です。
すぐさま「おやどり」も運ばれてきます。こちらは適度な硬さがあり噛めば噛むほど味が出てきます。ちなみにわたしは「おやどり」派です（笑）
どちらもニンニクの利いた油がたっぷりかかっており、皮はパリッとして中身はジューシーです。
味は濃い目なのでビールとの相性も抜群！かぶりついたとり肉をビールで流し込んでいきます。これがたまらなくうまい！！！
締めにはとり飯がおススメです。また、おにぎりで残った鳥の油をしみこませて食べるのも通の食べ方ですね。
今回は香川県のソウルフード「骨付き鳥」を紹介しました。家族の食事、同僚との一杯、友人との飲み会などどのシーンでも使えるお店なのでぜひ味わってみてください。
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