今日のランチは無性にハンバーグを食べたくなり、新横浜駅のビル上のレストラン街にある洋食キムラにお邪魔しました。
洋食キムラは桜木町駅近くの野毛地区にある老舗の洋食屋さんで貝の形をした鉄板にデミグラスソースがたっぷりの熱々ハンバーグが有名です。
そんな洋食キムラの２号店が新横浜駅にあります。
お店の中は広めのテーブルが10卓ほどありますが、土曜日の11時30分頃にはほぼ満席です。
メニューを開くと洋食屋さんの定番メニューが並んでいますが、ここはハンバーグ一択で。パンかライスを選べますがここも迷わずライスをチョイス。
注文してから５分ほどでまずはサラダが運ばれて来ます。
サラダを食べ終わる頃にいよいよハンバーグが運ばれてきました。
思ったよりも早く提供されるところをみるとあらかじめ準備されているのかも？
ハンバーグと卵だけのシンプルなビジュアルでありながら絵力ハンパないw
ハンバーグは力を入れなくても切れるほどふわふわで柔らかく、少し酸味を感じるデミグラスソースにたっぷりまとわせていただきます。
老舗のデミグラスソースって何でこんなに深みのある味なんでしょうね？
途中で卵を絡めてマイルドに味変出来るのも魅力。
材料費の高騰で最近も値上げをしたようで1,600円は少し高級なお値段ですが大満足のランチとなりました。
2022年7月16日
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