横浜高島屋の地下にある、いつも行列ができているお店。
それがエシレ・パティスリー オ ブール 横浜店です。
朝10時に並んで何とか購入
お目当ては横浜限定の「ショソン・エシレ」。
この日は朝10時に到着したのですが、すでに列ができていました。開店前から並んでいる方も多いようです。
30分ほど待って、ようやく購入。おひとり様3点までという制限があるほどの人気商品です。
バターが主役のパイ菓子
家に帰ってから、さっそくいただきました。
ショソン・エシレは、何層にも重なったフィユタージュ（パイ生地）の間に、たっぷりのバタークリームが挟まれています。
一口食べると、サクサクのパイ生地が口の中でほろほろと崩れていきます。
そして、濃厚なバタークリーム。エシレバター特有の芳醇な香りと、なめらかな口当たり。
甘すぎず、バターのコクがしっかり感じられるクリームです。
横浜限定の特別な味
ショソン・エシレは横浜高島屋店でしか買えない限定商品。
職人がひとつひとつ手作業で、表面にレイエ（切り込み模様）を入れているそうです。
見た目も美しく、食べるのがもったいないくらい。
賞味期限は当日中と短いですが、その分できたての美味しさを味わえます。
並ぶ価値のある一品
1個778円と決して安くはありませんが、この味なら納得。
バター好きにはたまらない逸品です。
横浜駅に立ち寄った際は、少し早起きして並ぶ価値がありますよ。
ただし、売り切れ必至なのでお早めに。
エシレ・パティスリー オ ブール 横浜高島屋店
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋 B1F
営業時間：10:00〜20:00
定休日：横浜高島屋に準ずる
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